ふくれんおすすめレシピ

材料4人分

• 博多万能ねぎ　4束
• 牛肉（切り落とし）　300グラム
• 卵　4個

作り方

1. 万能ねぎは4cm長さに切る。
2. コチュジャンと酒各大さじ3、砂糖としょうゆ各大さじ2～3、ごま油大さじ1、いり白ごま小さじ2を練り混ぜる。
3. 牛肉とふたつかみの1.を合わせ、2.を加え混ぜる。
4. すき焼き鍋を熱して、油とごま油各少々をなじませ、3.を適宜加えて好みの加減に焼き、残りの1.を加えてさっと火に通す。
5. とき卵をつけていただく。