材料
- おいしい菜 200g
- あら塩 8g
- 酒 大さじ1
作り方
- おいしい菜は5cm長さに切る
- おいしい菜と塩と酒をよく混ぜ合わせ重石をして一晩漬ける。
- 水分を捨てて軽く絞って頂く
おいしい菜の浅漬
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