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博多ごりょんさんトマトラーメン

トマトスープをベースにした、
新しい博多ラーメン

トマトラーメン

材料4人分

  • 博多桃太郎トマトソース2と1/2カップ
    (作り方は、博多桃太郎トマトソースに記述)
    ラーメン(またはちゃんぽん玉)4玉
  • 博多なす 2本
  • 博多ぶなしめじ 1パック
  • 博多えのき 1袋
  • 博多万能ねぎ 1束
  • 博多な花おいしい菜 1袋
  • 博多桃太郎 1個

作り方

  1. 博多桃太郎トマトソース、トマトジュース2と1/2カップ、チキンコンソメ1リットル、キムチベース50グラムを煮立てて漉す。バターと塩で味をととのえ、スープを作る。
  2. 具材を準備する。博多なすは輪切りにし、粉打ちしてさっと揚げる。博多ぶなしめじ、博多えのき、博多万能ねぎはベーコン、にんにく、唐辛子各適量と共にバターで炒め、白ワイン適量を加える。博多な花おいしい菜はさっとゆでる。
  3. 麺をゆで、1を注いで2をのせ、博多桃太郎を添える。ねぎ油をちらしていただく。