参考文献 「いちごでぐんぐん健康になる本」(農学博士 松田照男著/キクロス出版発行) 「素肌力を上げる「食」の本」(オレンジページ発行) 「もっとからだにおいしい野菜の便利帳」(監修/白鳥早奈英、板木利隆/高橋書店発行) 「野菜&果物図鑑126」(監修/ファイブ・ア・デイ協会、若宮寿子/新星出版社発行)
