マヨネーズのソースがまろやかでリッチな味わい。万能ねぎが主役です。
材料4人分
- 万能ねぎ ２束
- 冷凍パイシート １枚
- 卵 ２個
- マヨネーズ １／３カップ
作り方
- パイシートは解凍してのばし、直径１８センチの型に敷きこんでおく。
- 万能ねぎは５センチ長さに切り、バター大さじ１で炒める。
- 卵はときほぐし、マヨネーズ、牛乳と生クリーム各１／４カップ、粉チーズ大さじ２、塩とこしょう各少々を加えて2をいれ、1に流す。
- 3を１８０度のオーブンで３０分、焦げ目がつくまで焼く。
万能ねぎのキッシュ
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