ふくれんおすすめレシピ

材料6人分

• キウイフルーツ　3個
• 棒寒天　1本
• 牛乳　360cc
• イチゴ　3粒

作り方

1. 寒天はもみ洗いして充分にもどし、水360ccで煮溶かして砂糖200gを加え、煮溶かして裏ごしする。
2. 人肌に温めた牛乳を1.に少しずつ入れ、もう一度裏ごしして、アーモンドエッセンス少々をふり、バットに注いで冷やし固める。
3. 砂糖100gと水2カップでシロップを作って冷ます。
4. キウイとイチゴは、さいの目に切り、ひし形に切った2.3.と器に入れてミントをあしらう。