ふくれんおすすめレシピ

材料4個分

• キウイフルーツ　6個
• 冷凍パイシート　1枚
• クリームチーズ　100g
• 粉糖　30g
• 生クリーム　大さじ3
• イチゴ　6粒

作り方

1. パイシートは直径7センチの丸型とリング型で各4枚を抜き、卵白少々を塗って重ね、190～200度のオーブンで、20～25分焼いて中身はくり抜きさます。
2. クリームチーズに粉糖、生クリームを加えて練り、4つ割のいちごを混ぜて1に詰める。
3. 砂糖100グラムと水2カップでシロップを作ってさます。
4. キウイは皮をむいて半月切りにし、2にたっぷりとのせる。残りは、キウイケースを作って詰め、セルフィーユなどをあしらう。