ふくれんおすすめレシピ

材料4人分

• なす３～４個
• 削りかつお
• おろししょうが各適宜

作り方

1. なすはへたを残してがくを切りそろえ、全体に楊枝であなを空ける。
2. 1を予熱しておいたオーブントースターに入れて８～１０分焼き、スイッチが切れたらそのまましばらくおく。
3. 2のなすの素熱がとれたら、竹串を使ってへたのほうから皮をむき、縦４～６つにさき、食べやすく切る。
4. 3を器に盛って削りかつおとおろししょうがをのせ、しょうゆをかけていただく。