材料4人分
- 博多なす 4本
- めんつゆ 適量
- 大根 5～6cm
- かつおぶし 1袋
- 唐辛子 少々
- 生姜 少々
作り方
- なすを輪切りにし、8等分にする。
- 油で素揚げする。
- 器に盛り、大根おろしをのせ、かつおぶし、生姜、唐辛子をのせる。
- めんつゆをかけて、出来上がり。
なすおろし大根
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