材料4人分
- 博多なす 1本
- ごはん 2合分
- 水菜 1束
- うなぎ（蒲焼）150g
- コショウ 少々
作り方
- なすは、がくとへたを落とし、7～8mm角に切る。
- うなぎは、縦半分に切り、7～8mm幅に切る。
- 水菜は、2～3cmに切る。
- 温かいごはんに1.2.3.を広げるようにのせて、コショウをふり、さっくりと切るように混ぜて器に盛る。
なすの混ぜごはん
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