材料4人分
- 博多なす 3本
- しょう油
- 酒
- みりん
- 七味
- 砂糖
作り方
- なすを半分に切り、ふきんで拭いて、5cm位に切り、油で素揚げする。
- 油を切り、ダシをとり、味を確かめて、なすを入れて5分位煮る。
なすの煮つけ
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