ふくれんおすすめレシピ

材料（2人分）

• 博多きゅうり　１本
• 豚ひき肉　１７０ｇ
• にんにく　１片
• しょうが　１片
• 酒　大さじ１／２
• 甜面醤　大さじ１と1/2
• 醤油　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• 塩こしょう　少々
• サラダ油　適量
• 白髪ねぎ・糸唐辛子　お好みで

説明

丸っと１本すぐ食べきれるジャージャー胡瓜です

作り方

1. みじん切りしたにんにくとしょうが、サラダ油、ひき肉をフライパンに入れ、弱火にかけて塩こしょうをする
2. ひき肉の色が変わり火が通ったら、酒・砂糖・甜面醤・醤油を加えて炒める。全体に味が回ったら火を止める
3. きゅうりを洗って水けをふき、斜めの薄切りにしてから千切りにする
4. 器にきゅうり、肉味噌をのせ、白髪ねぎ、糸唐辛子をお好みで添える