厚みのあるあぐー豚なのでボリュームもバッチリ。旨味がアスパラにも染み込んでいます。
材料２人分～
- 博多アスパラガス ６本
- あぐー豚 ６枚（豚バラ肉でも可）
- 醤油糀 大さじ１
- 酒 大さじ２
- オリーブオイル 中さじ１
作り方
- アスパラは根元の部分の皮をピーラーなどで剥きます。
- アスパラにあぐー豚を巻き付けます。
- フライパンにオリーブオイル入れて中火で巻きめ下にして入れます。
- まんべんなく火が通ったら酒と醤油糀を入れます。お肉に絡めながらソースがひと煮立ちしたら完成です。
説明
アスパラ・あぐー豚・醤油糀の旨味甘味が相まってとても美味しいです。
