ふくれんおすすめレシピ

作り方

1. アスパラガスは根元を折りピーラーで皮をむき斜め切りにする。たまねぎは1センチ角に切る。
   えびは殻と尾をむき背わたを取る。塩、片栗粉（分量外）でもんで水洗い、汚れを落とし3等分に切る。
2. 全ての材料をボウルに入れて薄力粉大さじ1（分量外）をまぶしておく。
3. ボウルに卵と冷水を合わせて、ふるったＡの粉をさっくり混ぜ、2のボウルへ入れて混ぜ合わせる。
4. 8センチ角に切ったオーブンシートに平らにのせて、170℃の油でカラッと揚げる。
5. お皿に盛り付けて、好みのお塩をつけていただく。