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博多なすの蒲焼き丼

なすでびっくり!ご飯のお供に大変身!

 

材料2人分

  • 博多なす           1本
  • ☆しょうゆ・酒・砂糖 各大さじ2
  • ねぎ           お好みで
  • 白ごま          適量
  • 炊いたごはん     適量

作り方

  1. なすはヘタを取り長さ3等分にして、1.5cmの厚さに切る。
  2. フライパンになすを入れ、両面を焼く。
  3. フライパンに☆調味料を入れて、たれを絡める。
  4. ごはんになすを並べ、ねぎ、白ごまを散らす。

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