中村学園大学短期大学部
食物栄養学科コラボメニュー
#冷凍いちごのレシピ
材料（2人分）
のびるアイス
- 冷凍いちご･･･4粒
- 明治スーパーカップ･･･1個
- 切り餅･･･1個（50g）
- 水･･･30～40g
- 砂糖･･･20g
トッピング
- 冷凍いちご･･･2個
- ミント･･･適量
作り方
- 冷凍いちごは刻んでおく。
- 耐熱ボウルに細かく切った餅（1㎝角切り）、水、いちご、砂糖を入れラップし、レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- レンジから取り出しよく混ぜる。混ざらない場合には水を追加し1分30秒加熱する。
- 3に溶かしたアイスを入れ混ぜる。
- 冷凍庫で3時間冷やす。ディッシャーで取り器に盛り付ける。
ワンポイント
餅が熱いうちにアイスと素早く混ぜ合わせるのがコツ。
さらにのびのびにするために餅に豆腐を加えるのもよいです。抹茶やきなこ、練乳、他の果物を混ぜるのも面白いかも。
