中村学園大学短期大学部
食物栄養学科コラボメニュー
#冷凍いちごのレシピ
材料（2人分）
- 冷凍いちご･･･100g
- バナナ･･･1本
- プレーンヨーグルト･･･100g
- ラカント･･･15g
- 無調整豆乳･･･100g
- 飾）冷凍いちご･･･2個
ミント･･･2枚
作り方
- 冷凍いちご、バナナを適当な大きさに切る。
- 全ての材料をミキサーに入れ滑らかになるまでジュースにする。
- 冷凍いちごを1/4にカットして、ミントを添え飾る。
ワンポイント
冷凍いちご活用の定番、スムージー！
冷凍いちごと牛乳だけでもOK！乳製品との相性は抜群です。今回、学生が提案するスムージーでは、砂糖の代わりにラカントを使用しています。ラカントは植物由来100%のカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。砂糖と同じ甘さ（1:1）で加熱に強く、料理や製菓にそのまま使えます。
冷凍いちごがあればいろいろなスムージーが楽しめます！
