ふくれんおすすめレシピ

 

作り方

●イタリアンドレッシング
酢と油をベースにしますが、油はオリーブ油がほとんど。パセリやチャービルなど香草類のみじん切りを加えます。

●ポロネーズドレッシング
生パン粉をバターで炒めて薄く色を付け、レモン汁を加えたもの。
ゆで卵のみじん切りと共にドレッシングします。

●フレンチドレッシング
酢と油をベースに、塩とこしょうで調味します。柑橘類の絞り汁や、香草類のみじん切りを加えてバリエーションをつけます。

●1000アイランドドレッシング
マヨネーズに、トマトケチャップと、玉ねぎ、セロリ、パセリなどのみじん切りを加えたものです。