材料4人分
- レタス 1個
- 卵 2個
- バター 大さじ1
- パン粉 1/4カップ
作り方
- レタスは芯をくり抜き、流水にあてて1枚ずつはがし、水気をきってざく切りにする。
- 卵はかたゆでにして殻をむき、小さめの乱切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、パン粉をきつね色になるまで炒めて、塩とこしょう各少々をふり、2.を加え混ぜる。
- 器に1.を盛り、3.をかける。
レタスのポロネードサラダ
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