ふくれんおすすめレシピ

材料4人分

• レタス　2個
• 玉ねぎ　大1個
• 生しいたけ　4枚
• しめじ　1パック
• あさり　200グラム
• ベーコン　100グラム

作り方

1. レタスは葉を1枚ずつはがしてよく洗う。
2. 玉ねぎは輪切り、しいたけとしめじは石づきをとって下処理する。
3. あさりは塩水に浸して砂出しする。
4. 湯6カップ、固形スープ1個、塩としょうゆ各小さじ2、酒大さじ2を煮たて、3.、ベーコン、玉ねぎをひと煮たちさせてアクをとる。
5. 4.にきのこ類と1.を入れ、ひと煮してください。
   ※レタスはどんな鍋にも合います。