ふくれんおすすめレシピ

材料4人分

• サニーレタス　1株
• 豚ひき肉　300グラム

作り方

1. レタスは葉を一枚ずつはがして洗い、水気を拭く。
2. ひき肉に塩小さじ1/3、しょうゆ大さじ1/2、片栗粉大さじ1弱を混ぜて下味をつける。
3. セロリ少々、にんにく1片、ねぎ1/3本、戻した干ししいたけ1枚はみじん切りにして2.に加え混ぜる。
4. 油大さじ2を熱し、3.を強火で炒めて、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、かき油小さじ1、酒大さじ1、あれば海鮮醤小さじ1を加え、よく炒める。
5. 1.で4.を包んでいただく。