ゆでたレタスは甘みたっぶり
材料4人分
- サニーレタス 1個
- しめじ 1.5パック
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- だし汁 1/3cc
- 塩 少々
作り方
- 熱湯に塩少々を入れ、1房ずつ離したしめじを入れ、さっとゆでてざるにとる。
- 次にサニーレタスを入れ、すぐに水にとってざるにあげる。
- ボールに調味料を合わせ、しめじとサニーレタスの水気を取り軽くあえる。
サニーレタスのお浸し
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