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博多ぶなしめじの天ぷら二色揚げ

カロリー(2人分):約100kcal

博多ぶなしめじの天ぷら二色揚げ

材料2人分

  • 博多ぶなしめじ 20グラム
  • 抹茶 5グラム
  • 卵 50グラム
  • 小麦粉 10グラム

作り方

  1. 博多ぶなしめじは、石づきを取り、小房に分ける。
  2. 薄力粉は、ふるってボールにいれ、2つに分ける。
  3. 2.の片方には冷水と、とき卵を加え、もう一方には冷水と抹茶を加えた衣をつくる。
  4. この2種類の衣を手早く付け、170℃の油でカラッと揚げる。
  5. レモンと塩をかけて二色それぞれの味をお楽しみください。

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