材料6人分
- 新きゅうり 2本
- 溶けるチーズ 150グラム
- ハム 1枚
- ピーマン赤・青 各1/2個
作り方
- きゅうりは1cmの輪切りにして、少量の塩を入れた湯で、さっと下ゆでし水気を切る。
- ハムとピーマンは荒くみじん切りにする。
- バターを引いたフライパンに新きゅうりを並べ、砕いてある溶けるチーズをのせ、ハムとピーマンを色取りよく散らして蓋をする。
- 中火でチーズが溶けるまで加熱する。
新きゅうりのチーズ飾り
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