材料
- きゅうり 1キロ
- 塩 40グラム
- 砂糖 130グラム
- 和がらし 18グラム（大さじ2弱）
- 焼酎 大さじ1
作り方
- きゅうりは洗って、あら皮を2、3ヶ所取る。
- 材料全部をビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせて漬け込む。
- 一夜でも食べられるが、2～3日すると味がなじんでおいしい。
きゅうりのからし漬け
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