バターしょう油が味の決め手！
きゅうりとエリンギの食感が楽しい。
材料4人分
- 博多きゅうり 2本
- エリンギ 100グラム
- 生姜 1片
- バター 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1～2
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 博多きゅうりは、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。エリンギは縦に食べやすい大きさに切る。生姜は薄切りにする。
- フライパンにバターを熱し、生姜、エリンギ、続いて博多きゅうりを加え炒め、しょうゆをふり仕上げる。
- 器に盛り、好みで一味唐辛子をふっていただく。
博多きゅうりとエリンギの炒め物
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