材料
- おいしい菜 400g
- 薄切り豚肉 400g
- だし汁 1リットル
- 酒 200cc
- にんにく・生姜 1かけ
- 大根 適宜
- ポン酢 適宜
- 七味唐辛子
作り方
- おいしい菜は5cm長さに切る。
- 大根はすりおろす。
- 鍋にだし汁、酒、にんにく、しょうがを入れて煮立てる。
- 煮立った鍋にしゃぶしゃぶの要領で豚肉とおいしい菜を加える。大根おろしとポン酢のたれで食べる。好みで七味唐辛子をかける。
おいしい菜鍋
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