ふくれんおすすめレシピ

材料（1台分／直径18cmのケーキ台）

【生地】

• 薄力粉　90g
• 卵　3個
• グラニュー糖　80g
• ブルガリアヨーグルト　80g
• 溶かしバター　20g

【トッピング】

• いちご（博多あまおう）　適量
• 明治デザートホイップ　適量

作り方

1. 薄力粉はふるっておく。オーブンは160℃に温めておく。
2. ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜ、湯せんにかけて白っぽくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
3. 2.を湯せんからはずし、1.とヨーグルトを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、溶かしバターを回し入れて混ぜ合わせる。
4. 薄くバターを塗ったケーキ型（直径18cm）に3.を流し込み、160℃のオーブンで30分焼く。
5. 4.が冷めたら半分の厚さに切り、いちごとデザートホイップを飾る。