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博多なすベーコンねぎ味噌はさみ焼き

輪切りでボリュームのある博多なす・タレがいらないからお弁当のおかずにもOK

博多なすベーコンねぎ味噌はさみ焼き

材料2〜3人分

  • 博多なす 2本 
  • 博多万能ねぎ 3~4本
  • ベーコン 2枚
  • 味噌 少々
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 博多なすを斜め2cmの輪切りにし、真ん中に切れ込みを入れる。
  2. 博多万能ねぎは3~4cmに刻む。ベーコンは3cm幅に切る。
  3. 博多なすの切れ込みに片側だけ味噌を塗り、ベーコンと博多万能ねぎをはさむ。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3.を焼く。

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