ふくれんおすすめレシピ

材料4～5人分

• 春雨　20～30g
• きゅうり（中）　1本
• デコポン（中）　1/3
• 味付酢　1/6カップ
• 白砂糖　大さじ1
• しょう油　大さじ 1/6
• ラディッシュ　2～3個

作り方

1. 春雨20～30gをゆで、食べやすい長さに切ります。
2. きゅうり（中）1本は、薄い輪切りにし、塩をまぶし、 さっと水で洗います。
3. デコポン（中）1/3個は、じょうのうを綺麗にむいて、1房を5等分程度に切ります。
4. エーコープ味付酢1/6カップと白砂糖大さじ1杯、しょう油大さじ1/6杯を混ぜ合わせ、1.2.3.を入れて和えます。
5. 仕上げに、ラディッシュ2～3個をいちょう切りにして、さっと混ぜ合わせると彩りが綺麗になります。