ふくれんおすすめレシピ

材料(4人分)

• 博多なす　2本
• 博多のトマト　2個
• 博多しめじ　1パック
• 博多えのき　1パック
• 博多万能ねぎ　少々
• ミートソース　1缶
• ホワイトソース　1カップ

作り方

1. なすは、たて4等分に切り分け、オリーブ油で両面を焼く。トマトは1センチ厚さの半月に切って塩・こしょう各少々をする。
2. ぶなしめじ、えのきはほぐしてさっと炒め、塩・こしょう各少々をする。
3. 耐熱の皿になす、えのき、ぶなしめじ、トマト、ミートソースを交互に重ねる。
4. 3.にホワイトソース１カップをかけて、チーズを適量散らし、高温のオーブンで15分焼いて、3センチ長さのねぎを散らす。