ふくれんおすすめレシピ

材料4人分

• 博多なす　2本
• 博多万能ねぎ　1束
• 豚肉薄切り　250グラム
• クリーミィドレッシング和風

作り方

1. 博多なすは皮をむいて縦5ミリ幅に切り、塩水に浸してアクを抜くと同時にしんなりさせる。博多万能ねぎは豚肉の幅に合わせて3～4センチ長さに切る。
2. 豚肉に塩コショウ各適量をふり、博多なすをのせて中央に博多万能ねぎをおき、巻く。
3. 2に小麦粉を薄くまぶし、中温の油でからっと揚げる。
4. 3にハーブや博多桃太郎各適量を添え、ドレッシングをかける。