ふくれんおすすめレシピ

材料

1.きのこいっぱいのおみそ汁

• 博多ぶなしめじ　2/3パック
• 博多えのき　1/2パック
• 豆腐　1/8丁
• 博多万能ねぎ　1/4束

2.なすとトマトのゴマ和え

• 博多なす　1/2本
• 博多のトマト　1/2個
• 野菜百珍ごま和えの素　適量

3.ごりょさん野菜の納豆和え

• 博多な花おいしい菜　1/4袋
• 博多のトマト　1/2個
• 納豆　1パック
• かつお節　適量

作り方

1.きのこいっぱいのおみそ汁

1. 博多ぶなしめじはほぐし、博多えのきは半分に切る。豆腐はたんざくに切る。
2. 鍋にだし汁2と1/2カップを入れてひと煮たちさせ、1.を加える。弱火にしてみそ30gをとき入れ、3cm長さに切った博多万能ねぎを散らす。

2.なすとトマトのゴマ和え

1. 博多なすは皮ごと半月切りにして電子レンジで1～2分加熱し、粗熱をとる。博多のトマトは薄いくし形に切る
2. 野菜百珍ごま和えの素は水かだし汁少々を加えてのばす。
3. 1.を器に盛り合わせて2.をかける

3.ごりょさん野菜の納豆和え

1. 博多な花おいしい菜はゆでて細かく刻み、博多のトマトは角切りにして、混ぜ合わせる。
2. 小鉢に1.と納豆を盛り、かつお節を天盛りにして、お好みでしょうゆまたはめんつゆをかけ、和え混ぜていただく。