福岡ブランド野菜・福岡の花

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ほうれん草

ほうれん草

福岡都市圏及び北九州市の雨よけハウスによる周年栽培の産地と筑後川周辺の水田転作及び水田裏作による冬場を中心とした2つの産地があります。

 

特徴

各種ビタミン・ミネラル類が豊富で、120グラム(葉っぱ約6枚分)も食べればビタミンAは、1日の必要量をカバーでき、鉄分は牛レバーに匹敵、ルティンも多く含み食物繊維も豊富です。

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