博多万能ねぎ
また、航空機で輸送する「空飛ぶ(フライト)野菜」の先駆けとして知られ、鮮度の良い博多万能ねぎを皆様にお届けしています。それもまた、「小ねぎ(青ねぎ)」のトップブランドとしてあり続ける要因です。
※「万能ねぎ」は、筑前あさくら農業協同組合から出荷された「小ねぎ(青ねぎ)」の登録商標です。
【受賞歴】
昭和61年 第15回日本農業賞受賞
第25回 全国農林水産祭で天皇杯受賞
保存方法
一度に一袋を使い切らない場合は、根の方から必要な本数だけとって使って下さい。保存する場合は冷蔵庫の野菜室に入れてください。小口にカットして、冷凍するといざという時に便利です。
出荷時期
周年
おすすめ料理
薬味、鍋物、和え物、かき揚げ、サラダなど
記念日
【小ねぎ記念日(11月23日)】
福岡県・大分県・宮城県の全国農業協同組合連合会の県本部および佐賀・高知県の各県JAで構成する「小ねぎ主産県協議会」が制定。この日が「勤労感謝の日」であり「ねぎらいの日」に通じ、「ねぎらい」を「葱来」と読む語呂合わせからきています。
毎月23日
国産小ねぎの消費拡大を目的として、毎月２３日を制定しています。
- 成分
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可食部 100gあたり
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成分名 値 単位 廃棄率 10 ％ エネルギー 27 kcal 113 kJ 水分 91.3 g たんぱく質 2 g 脂質 0.3 g 炭水化物 5.4 g 灰分 0.9 g 無機質 ナトリウム 1 mg カリウム 320 mg カルシウム 100 mg マグネシウム 17 mg リン 36 mg 鉄 1 mg 亜鉛 0.3 mg 銅 0.03 mg マンガン 0.18 mg -
成分名 値 単位 ビタミン A レチノール 0 mcg カロテン 2200 mcg レチノール当量 370 mcg D 0 mg E 1.3 mg K 120 mg B1 0.08 mg B2 0.14 mg ナイアシン 0.6 mg B6 0.13 mg B12 0 mcg 葉酸 120 mcg パントテン酸 0.2 mg C 44 mg 食物繊維 水溶性 0.2 g 不溶性 2.3 g 総 量 2.5 g
一般的な「ねぎ」の成分表を掲載しています。 【五訂 日本食品標準成分表より】
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