福岡ブランド野菜・福岡の花

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リーフレタス

リーフレタス

品種・ブランド

リーフレタス

福岡県は冬春では全国で指折りの大産地です。葉先が赤紫色のサニーレタスとグリーンリーフが中心。

  • 成分
  • 可食部 100gあたり

    • 成分名 単位
      廃棄率 6
      エネルギー 16 kcal
      67 kJ
      水分 94 g
      たんぱく質 1.4 g
      脂質 0.1 g
      炭水化物 3.3 g
      灰分 1 g
      無機質 ナトリウム 6 mg
      カリウム 490 mg
      カルシウム 58 mg
      マグネシウム 15 mg
      リン 41 mg
      1 mg
      亜鉛 0.5 mg
      0.06 mg
      マンガン 0.34 mg
    • 成分名 単位
      ビタミン A レチノール 0 mcg
      カロテン 2300 mcg
      レチノール当量 390 mcg
      D 0 mg
      E 1.4 mg
      K 160 mg
      B1 0.1 mg
      B2 0.1 mg
      ナイアシン 0.4 mg
      B6 0.1 mg
      B12 0 mcg
      葉酸 110 mcg
      パントテン酸 0.24 mg
      C 21 mg
      食物繊維 水溶性 0.5 g
      不溶性 1.4 g
      総 量 1.9 g

    一般的な「レタス(レーフレタス)」の成分表を掲載しています。 【五訂  日本食品標準成分表より】
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