めし丸くんおすすめレシピ

レタスは芯を深めにくりぬき、水に放して1枚ずつ丁寧にはがしておく。

万能ねぎは7センチくらいの長さに切り、しいたけは食べやすく切り、葛きりはもどしておく。

鍋に【A】をあわせてひと煮立ちさせ鍋つゆを作る。

レタスに豚肉をのせて鍋に入れ、さっと火を通す。豚肉に火が通ったらポン酢や好みの薬味でいただく。

元気つくし、もち米はきれいに洗って、ザルに上げて水けを切る。

炊飯器に[ステップ1]と茹で小豆、分量の茹で汁と水を加え、酒、塩も加えて普通に炊く。

炊きあがりにごま塩をふって供す。